29Janvier
2014
Approvisionnement local

Structurer l'offre, enjeu majeur pour développer les circuits courts

Magasins à la ferme, approvisionnement direct de la restauration collective, et maintenant drives fermiers.. Les initiatives d'approvisionnement local qui se multiplient sur le territoire doivent désormais franchir une nouvelle étape nécessaire à leur développement : celle de la structuration de l'offre. Un enjeu pour lequel les Chambres d'agriculture entendent se mobiliser.