14Janvier
2015
L'élevage laitier en Suisse

Les éleveurs helvètes : petits ... mais costauds !

La Suisse produit près de 4 milliards de litres de lait par an et compte 24.400 exploitations laitières. L'été dernier, les éleveurs du réseau European Dairy Farmers (Edf) se sont rendus dans la région de Zurich au Nord du pays pour découvrir les pratiques de trois éleveurs.