DOSSIER SPÉCIAL SPACE. Le Space 2018, salon international de l'élevage, se tiendra du 11 au 14 septembre 2018 au parc des expositions de Rennes (Bretagne). En attendant, retrouvez ici les premières informations et tous les articles et reportages vidéos que vous avez pu suivre avant, pendant (en direct) et après le Space 2017 concernant les nouveautés majeures, les Innov'Space, les synthèses de conférences, les concours d'animaux et toutes les informations qui impacteront demain votre métier d'éleveur. Sans oublier les archives des infos du Space 2016, du Space 2015, du Space 2014... Pleins feux sur le Space à Rennes, incontournable salon international des productions animales bovine (lait et viande), avicole, porcine, cunicole et ovine (Space, salon des productions animales carrefour européen).
Anne-Marie Quéméner, commissaire générale du Space, a été élue présidente d'Eurasco, association fédérant 34 salons et expositions agricoles en Europe.
Partant d'une logique d'agrandissement et d'augmentation des volumes avec un système intensif très dépendant des intrants, Laurent Lepape, éleveur à la pointe du Finistère, a réagi aux deux dernières crises laitières - 2009 et 2015 - en opérant des changements radicaux de stratégie d'exploitation. Des changements salvateurs qu'il regrette ne pas avoir fait plus tôt.
Le groupe CTH s'était engagé dans la campagne « Octobre rose » en commercialisant des bidons roses au profit de la lutte contre le cancer du sein. Aujourd'hui, l'entreprise remet un chèque de 6 500 ¤ à l'association Agir contre le cancer ACC26.
Johanna Herrera détaille les objectifs et les principales articulations du projet baptisé "Tank 2020". Le tank de demain devra absorber 80 % d'énergie en moins, voire être autonome en consommant l'électricité des panneaux photovoltaïques. Bref, de quoi diminuer les deux postes de charges les plus importants de l'exploitation : le refroidissement du lait et le chauffage de l'eau. Explications de la spécialiste du GIE Bretagne.
Guillaume Briend responsable « Industrie et services du futur » du BDI (Bretagne développement Innovation) revient avec nous sur les grandes tendances du numérique en agriculture lors d'une interview réalisée fin 2018 dans le cadre du salon Space de Rennes.
Ammoniac et poussières : en cas de concentration trop élevée, ils peuvent être dangereux pour les voies respiratoires de l'éleveur. Alimentation, déjections, ambiance du bâtiment... l'éleveur bénéficie de leviers pour limiter leur présence et réduire l'exposition. Sans oublier les masques de protection, qui s'ils sont bien adaptés, peuvent être confortables. Le point avec Solène Lagadec, chargée d'études à la chambre d'agriculture de Bretagne.
Le projet européen SOS Protein a pour objectif d'améliorer l'autonomie protéique des élevages. Les chercheurs travaillent alors sur une production locale et tentent d'améliorer la valeur des aliments et l'efficience des protéines dans la distribution des rations. Philippe Faverdin, de l'Inra, explique : « Il faut viser un meilleur rendement d'efficience de conversion de ces protéines végétales en lait ou viande. »
Le projet Life beef carbon vise à réduire l'empreinte carbone des élevages allaitants. Pour cela, des professionnels ont créé un diagnostic, accessible à tous les éleveurs bovins viande, qui mesure la performance environnemental de l'élevage et identifie les leviers possibles. Olivier Delonay, éleveur en Loire Atlantique, a revu sa conduite d'élevage après avoir passé le diagnostic. Il confie alors : « J'ai réduit mon empreinte carbone, amélioré ma technicité et fait des économies. »
Cyril Thibaut, responsable marketing pièces et services de Alö France nous explique les intérêts de disposer d'un chargeur frontal connecté sur l'exploitation. Le Q-Companion de Alö permet ainsi la mesure et la sauvegarde des informations liés aux poids et aux temps de travail pour toutes les opérations de manutention.
Champ électromagnétique, « courant de fuite », prise de terre, électrolyte, liaison équipotentielle... un langage un peu barbare pour les non initiés. Et pourtant, mieux vaut savoir comment limiter la présence de courant parasite dans le bâtiment d'élevage avant de démarrer la construction ! Jean-Luc Kergosien, conseiller en installation de traite au Crocit bretagne, explique ces termes techniques et leurs origines.Il propose aussi des solutions pour y remédier en amont et ne pas perturber la santé du troupeau ni la production laitière.
Rémi Chenevière, responsable marketing Krone France, fait le point sur sa presse à pellets baptisée Premos 5 000. À l'heure où l'utilisation du carburant est remise en cause, le pressage de biomasse apparaît comme une alternative intéressante. Combustible, aliment, litière ou jouet pour animaux... les pellets répondent aux problématiques actuelles. Premières livraisons prévues en 2019.
Afin de faciliter l'installation en Bretagne, la Safer se place désormais en porteur de foncier pour une durée de cinq ans renouvelable, auprès des jeunes exploitants.
Le réseau des Chambres d'agriculture a décortiqué les résultats techniques et économiques de 21 unités de méthanisation en cogénération au niveau national. Avec une marge moyenne de 54 ¤/MWh, la rentabilité est au rendez-vous, même si elle est encore faible.
Le choix de différents modèles d'installations photovoltaïques dépend des motivations à l'installation de panneaux solaires comme réaliser des économies sur la facture d'électricité, être autonome ou diversifier ses revenus. Simon Ondet, directeur commercial de Solewa, nous les présente lors d'une interview réalisée sur le Space de Rennes.
L'agriculture, de plus en plus connectée, représente une cible de choix pour les cyber-criminels. Industries agro-alimentaires, constructeurs de machines, banques ou tout simplement exploitants... tous sont des cibles potentielles.
