Articles relatifs à la commercialisation des productions animales françaises.
En février 2019, l'indice FAO des prix des produits alimentaires a progressé de 1,7 % par rapport au mois précédent pour atteindre 167,5 points, grâce à l'augmentation importante observée pour les produits laitiers (+ 5,6 %).
L'année 2019 commence sous de bons auspices pour les prix mondiaux des denrées alimentaires. L'indice FAO a augmenté de 1,8 % en janvier par rapport au mois précédent pour atteindre 164,8 points. Ce sont surtout les produits laitiers qui ont progressé (+ 7,2 %) et dans une moindre mesure les céréales.
Aymeric Charbonneau, éleveur de vaches de race parthenaise à Le Langon en Vendée, ouvrira son magasin de producteurs à Luçon d'ici Pâques, entre le Lidl et le centre E.Leclerc du bourg. Une structure qui rassemble des produits de la ferme et propose à ses clients de rencontrer les agriculteurs. Ceux qui le souhaitent pourront même visiter les fermes et comprendre la production agricole. Traçabilité, qualité, authenticité... autant d'arguments en faveur des producteurs, qui comptent essentiellement sur le bouche à oreille pour booster leurs ventes. Aymeric explique l'origine de sa démarche sur le plateau de la SpaceTV en attendant l'ouverture, prévue à Pâques.
Le 8 mars, trois experts scientifiques de l'Inra ont tenu une conférence de presse afin d'apporter des éléments de réponses aux questions récurrentes concernant l'élevage durable et la consommation de viande.
L'association L214, qui milite contre la consommation de viande, a diffusé vendredi 17 février 2017 de nouvelles vidéos montrant selon elle des cas de « maltraitance » de cochons à l'abattoir de Houdan (Yvelines), contre lequel elle entend porter plainte.
Le système est simple : deux ou quatre repose-tête ramassent la tête des bêtes au cornadis pour les bloquer et leur faire avaler leurs traitements. Deux roues assurent le déplacement et une manivelle relève les supports. Pratique pour prodiguer les soins sans se blesser !
En données corrigées des variations saisonnières, les prix des animaux sont quasi stables en décembre 2014 (+ 0,1 %) mais ils diminuent de 7,5 % sur un an. Tous les chiffres de l'Insee.
En novembre 2014, les prix des animaux sont restés quasi stables selon l'Insee.
Tous secteurs confondus, les prix de production des produits agricoles baissent de 1,6 % par rapport à juillet ; sur un an, ils décroissent de 4,4 %.
Les trois instituts techniques français des filières animales (Institut de l'Elevage - Idele, Institut de la filière Porcine - Ifip et Institut des filières avicole, cunicole, piscicole - Itavi) ont créé la société de conseil Abcis, afin de monétiser leur expertise auprès des entreprises, des collectivités et des institutions françaises et internationales.
Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires vers la Russie se sont élevées en 2012 à 738 M¤ en 2013. Sans l'adoption de mesures de régulation efficaces, l'embargo conduira à un engorgement des marchés et à la conquête de parts de marché par les pays émergents qui ne sont pas sanctionnés.
Le prix des animaux poursuit sa baisse en juillet 2014 alors que celui du lait se stabilise.
Au-delà des pertes générées par l'embargo russe, les agriculteurs craignent les effets économiques par ricochet d'une telle mesure. Au niveau de l'Union européenne, ce sont près de 10 milliard d'euros de ventes de produits agroalimentaires qui ne trouvent plus de débouchés vers la Fédération de Russie.
En juin, les prix des produits animaux sont en baisse alors que le prix du lait s'est stabilisé.
La Russie va se priver de nombreux produits frais en suspendant ses importations agroalimentaires en provenance d'Europe, mais les sanctions risquent aussi d'engorger l'espace communautaire qui perd un débouché important, en fruits et légumes notamment.
