Liste des marchés

Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 401
  • Date : 23/06/2016

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
1,026 +0,047

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,399 +0,009

Marché à terme du porc


Cotations (€/kg net) du 28/06/2016
Echéance Fermeture
juin 2016 1,406
juillet 2016 1,61
août 2016 1,406
septembre 2016 1,406
octobre 2016 1,406
novembre 2016 1,406

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 27/06/2016

1,399 euro (hausse de 0,9 cent)... Les mêmes causes produisent les mêmes effets : les faibles offres au regard de la demande actuelle stimulent le marché du porc. La demande à l'exportation proportionnellement supérieure à la consommation intérieure tend le marché du porc vivant. Les poids carcasse sont au plus bas de l'année à 93.5 kg, il y a par conséquent beaucoup moins d'offres qu'au printemps quand les poids avoisinaient les 95,5 kg. Tout est fluide, la séance du jour s'est achevée sur une progression de 0,9 cent à 1,399 ¤ prix de base. Ce commentaire sur la fluidité en France et dans l'ouest en particulier peut être généralisé à toute l'Europe. Les cotations de fin de mois des pays voisins sont attendues avec intérêt.