Liste des marchés

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Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 7198
  • Date : 04/01/2018

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
0,784 +0,002

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,106 -0,016

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 16/01/2018

1,106 euro (baisse de 1,6 cent)... La morosité du commerce porcin s'est à nouveau exprimée ce lundi par une baisse de 1,6 cent après la perte de 1 cent jeudi dernier. La moyenne de marché se situe à 1,106 euro. Les abattages de la zone Uniporc Ouest témoignent également d'un ralentissement de l'activité notamment en fin de semaine avec 397 686 porcs abattus pour un poids moyen qui régresse toutefois de 170 g à 96,31 kg. Tous les marchés européens sont à la baisse après le repli officiel de 3 cents de la cotation allemande qui ne sera pas totalement respectée par de grands abattoirs allemands qui ont décidé de payer 7 centimes sous la référence précédente.