Liste des marchés

Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 28365
  • Date : 18/07/2019

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
1,142 +0,008

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,563 +0,027

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 18/07/2019

1,563 euro (hausse de 2,7 cents) ... Le cours progresse de 2,7 cents ce jeudi 18 juillet pour une hausse totale dans la semaine de 3 cents établissant ainsi le prix moyen à 1,563 euro. Les groupements vendeurs ont refusé 2 180 porcs pour enchères insuffisantes aiguisant ainsi l'appétit de certains abattoirs. En effet, l'offre est au plus bas pour des abattages qui vont reculer probablement de quelques milliers de porcs à nouveau cette semaine, les poids moyens Uniporc Ouest atteignant 93,6 kg, en baisse de 300g. Ailleurs en Europe, le cours officiel allemand a reculé de 3 cents mercredi après les 6 cents de la semaine précédente entraînant de nombreuses places du nord de l'Europe dans son sillage. Les cotations des pays du sud de l'Europe échappent à cette tendance baissière, soutenues par des marchés intérieurs plus dynamiques et des poids en fort recul.