Liste des marchés

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Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 30303
  • Date : 20/07/2017

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
1,222 -0,012

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,48 -0,006

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 20/07/2017

1,480 euro (baisse de 0,6 cent) ... Malgré une offre réduite à 25 532 porcs présentés sur le catalogue et 1 700 invendus, une nouvelle baisse n'a pu être évitée ce jeudi, le cours s'établit à 1,480 euro (-0,6 cent). L'activité sera proche des 355 000 porcs abattus avec des poids qui reprennent une centaine de grammes, ce qui révèle une bonne fluidité malgré le jour férié de la semaine dernière. La demande intérieure est correcte, le commerce extérieur est plus compliqué avec des ralentissements marqués en particulier vers la Chine. En Allemagne, la forte pression des 2 semaines précédentes a, en partie, disparu et les marchés sont à l'équilibre ; Au sud de l'Europe, la présence de nombreux touristes dynamise le commerce. Les prix américains se stabilisent et se situent au niveau des cours européens.