Liste des marchés

Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 28365
  • Date : 23/05/2019

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
1,039 +0,008

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,492 +0,022

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 23/05/2019

1,472 euro (hausse de 0,2 cent) ... Relative stabilité du cours pour cette deuxième semaine à 5 jours d'activité après les récents fériés et avant la semaine écourtée de l'Ascension. Le cours reprend 2 millièmes pour un prix moyen à 1,472 euro. La quasi-totalité du catalogue a été négociée dans une fourchette de 1,465 à 1,476 euro. L'activité sur la zone Uniporc Ouest sera proche de 385 500 porcs tandis que la baisse des poids de 300 g environ traduit une offre modérée. Sur les autres places européennes, les cours seront également proches de la stabilité, reflet d'un équilibre offre/demande puisque des offres faibles font face à un commerce intérieur assez calme. A l'export, les flux sont élevés et stables mais ne compensent pas la faiblesse des marchés intérieurs. La semaine prochaine, les ventes au MPB auront lieu le lundi 27 et le mercredi 29 mai aux horaires habituels.