Liste des marchés

Marché de Bretagne

  • Catégorie : Porcins
  • Effectif total : 401
  • Date : 26/05/2016

Coche cours moyen MPB (en €/kg vif)

Prix moy. Var. Graph.
0,909 +0,013

Porc charcutier, base 56 TMP (en €/kg net)

Prix moy. Var. Graph.
1,251 +0,002

Marché à terme du porc


Cotations (€/kg net) du 30/05/2016
Echéance Fermeture
mai 2016 1,406
juin 2016 1,406
juillet 2016 1,406
août 2016 1,406
septembre 2016 1,406
octobre 2016 1,406

L'analyse du marché du porc

Porc charcutier, base 56 TMP : 30/05/2016

1,251 euro (hausse de 0,2 cent)... Il a été constaté la semaine passée un poids carcasse stable à 94,7 kilos pour un abattage de 381 700 porcs. Le poids est la conséquence des reports de la Pentecôte. Les 381 700 porcs abattus traduisent une bonne demande. L'historique de l'activité de l'an passé indique que les offres vont maintenant accuser le creux saisonnier habituel. Une baisse des annonces est à prévoir tout comme cela se produit déjà dans les bassins de production voisins. Tout ceci oriente le cours du porc à la hausse plus ou moins vite en fonction des volumes traités vers le grand export. Les allemands et espagnols sont les maitres du jeu à ce niveau. Ce lundi, le MPB affiche un cours à 1,251 euro (+ 0,2 cent) pour 7 255 porcs vendus.