Observatoire des marchés
Cotations
Liste des Marchés : 



Marché de château gontier "Veaux"
Cotations du 02/02/2012

Veaux : 1060Elevage : 212
Engraissement : 848 


ELEVAGE (Voir le commentaire)


 MinMaxMoyVar
 Charolais MâlesLégers 290 400 340 =
Lourds 400 450 425 =
Supérieurs 450 505 480 =
 FemellesLégères 270 360 325 =
Lourdes 360 425 400 =
Supérieures 425 495 450 =
 Croisés Charolais MâlesLégers 310 405 355 =
Lourds 405 460 450 =
Supérieurs 460 505 470 =
 FemellesLégères 285 385 320 =
Lourdes 385 445 415 =
Supérieures 445 500 470 =
 Maine-Anjou Rouge des prés MâlesLégers 290 405 340 =
Lourds 405 450 425 =
Supérieurs 450 505 470 =
 FemellesLégères 270 365 340 =
Lourdes 365 425 390 =
Supérieures 425 495 450 =
 Autres croisés race à viande MâlesLégers 310 405 365 =
Lourds 405 450 440 =
Supérieurs 450 505 475 =
 FemellesLégères 270 385 320 =
Lourdes 385 435 405 =
Supérieures 435 495 450 =
 Normands Mâles- 185 210 195 +10
 Frisons lourds Mâles- 170 180 175 =

Commentaire

La faiblesse de l'offre permet une vente encore assez fluide avec une reconduction des cours dans tous les veaux Charolais, Limousins ou Croisés (jaunes ou blanc bleu) frais et viandés. Les tarifs se stabilisent dans les gros Frisons, et le commerce demeure régulier dans les bons Normands.




ENGRAISSEMENT (Voir le commentaire)


 MinMaxMoyVar
 Pie-noirs Mâles- de 40Kg 35 70 45 =
40/45Kg 90 130 115 +10
45/50Kg 130 155 145 +10
50/60Kg 155 170 160 +5
 Femelles- de 40Kg    
40/45Kg inc inc inc 
45/50Kg 35 55 45 =
50/60Kg 55 85 70 =
 Normands Mâles- de 40Kg 35 60 45 =
40/45Kg 65 125 105 +10
45/50Kg 125 160 145 +10
50/60Kg 160 170 165 +10
 Femelles- de 40Kg 30 50 35 =
40/45Kg 55 70 60 =
45/50Kg 75 110 85 =
50/60Kg 110 130 115 =
 Divers croisés laitiers Mâles- de 40Kg 70 135 90 =
40/45Kg 135 195 160 =
45/50Kg 195 235 210 =
50/60Kg 235 280 250 =
 Femelles- de 40Kg 70 105 80 =
40/45Kg 105 145 125 =
45/50Kg 145 190 175 =
50/60Kg 190 245 215 =

Commentaire

L'activité commerciale demeure régulière face à la baisse des effectifs. La demande reste suivie dans les bons veaux Frisons avec une stabilisation des tarifs dans les têtes de lots, mais le tri est moins sévère dans les 45/50kg. Les veaux légers et fragiles restent par contre délaissés. La vente est régulière pour les Normands ou Montbéliards convenables. En croisés, la vente est plus sélective avec des écarts de prix plus importants entre pour les bons veaux buveurs et les sujets plus légers ou de mauvais croisement




Historique du marché courant :
   


Analyse du marché

Engraissement   03/02/2012

Le ralentissement d'activité normalement observé pour les mises en place de l'été est entravé par la réduction significative de l'offre. Les échanges demeurent fluides dans les veaux Frisons, Normands, Montbéliards ainsi que dans l'ensemble des croisés d'engraissement et si les tarifs tendent à se stabiliser pour le haut de gamme, un certain glissement positif est observé pour le milieu de gamme. La commercialisation demeure en revanche très difficile pour les veaux de moins de 45kg fragiles.
Elevage   03/02/2012

En élevage et dans les veaux destinés aux labels, les acheteurs ne peuvent faire pression sur les prix, face à la modestie de l'offre. Les tarifs sont stables dans l'ensemble des Charolais, Limousins et les croisés.

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Maintenance dimanche 05 février 2012

Pour vous proposer un service toujours plus performant, une intervention sur notre plateforme d'hébergement aura lieu ce dimanche 5 février 2012 entre 9h00 et 13h00.

Cette intervention entraînera des perturbations (quelques interruption de servcie de quelques minutes)

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