Observatoire des marchés  

Prix de référence par catégorie

  •  Prix de réf. bovins

    Génisses Charolaises (U=) semaine 9/2010 3,59  €/Kg de carcasse
    variation +0,014
    Vaches Charolaises (U=) semaine 9/2010 3,36  €/Kg de carcasse
    variation +0,016
    Vaches Charolaises (R=) semaine 9/2010 3,13  €/Kg de carcasse
    variation +0,01
    Vaches Normandes (O+) semaine 9/2010 2,67  €/Kg de carcasse
    variation +0,016
    Vaches Montbéliardes (O+) semaine 9/2010 2,55  €/Kg de carcasse
    variation 0
    Vaches Holsteins (P+) semaine 9/2010 2,31  €/Kg de carcasse
    variation +0,19
    Boeufs Normands (R-) semaine 9/2010 2,68  €/Kg de carcasse
    variation +0,005
    Jeunes Bovins Charolais (U=) semaine 9/2010 3,32  €/Kg de carcasse
    variation 0
    Jeunes Bovins Charolais (R=) semaine 9/2010 3,1  €/Kg de carcasse
    variation 0
    Broutards Charolais (350/400kg) semaine 9/2010 2,54  €/Kg de poids vif
    variation -0,008
    Femelles Charolaises (300/350kg) semaine 9/2010 2,12  €/Kg de poids vif
    variation -0,015

  •  Prix de réf. veaux

    Veaux Holsteins (50/60kg) semaine 9/2010 172  €
    variation +0,75
    Veaux Normands (50/60kg) semaine 9/2010 201  €
    variation -2,5
    Veaux Montbéliards (50/60kg) semaine 9/2010 222  €
    variation 0
    Veaux Croisé Charolais (lourds) semaine 9/2010 403  €
    variation -13,75

  •  Prix de réf. ovins

    Brebis +25kg (kg net) (R 2-3) semaine 9/2010 2,43  €/Kg de carcasse
    variation +0,15
    Agneaux 16/19kg (kg net) (U 2-3) semaine 9/2010 5,63  €/Kg de carcasse
    variation 0

  •  Prix de réf. porcins

    Porc 08/03/2010 1,099  €/kg
    variation -0,02
    Coche 08/03/2010 1,011  €/kg
    variation 0

  •  Prix de référence lait

    Poudre de lait semaine 8/2010 1850  kg
    variation +30
    Lactosérum semaine 8/2010 665  kg
    variation +25

  •  Matières premières

    Mais 08/03/2010 119  €/T
    variation -3
    Tourteaux colza 08/03/2010 190  €/T
    variation -1
    Tourteaux soja 08/03/2010 315  €/T
    variation -15
    Tourteaux tournesol 08/03/2010 134  €/T
    variation 0
    •  
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