[Reportage] Elevage laitier suisseLes Pfister vendent 470.000 litres de lait en direct

| par BTPL | Terre-net Média

Vendre et transformer 470.000 litres de lait, cela ne se décrète pas du jour au lendemain. En Suisse, Martin et Elsbeth Pfister se sont lancés dans l'aventure avec une stratégie affirmée : maîtriser toute la chaîne du lait, des fourrages jusqu'aux consommateurs.

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