3Juin
Visite d'une laiterie

Du tank à la bouteille, découvrez le parcours du lait chez Lactinov (80)

Avec ses 230 millions de litres de lait collectés chaque année, elle est bien loin de la plus grosse laiterie française, et pourtant Lactinov a tout d'une grande. Appartenant au groupe Lact'Union, la laiterie d'Abbeville dans la Somme (80) collecte 650 élevages du secteur. À l'occasion de la journée mondiale du lait, l'usine ouvrait ses portes pour nous emmener dans les coulisses de la production, d'où sortent tous les ans 163 millions de bouteilles et 13 000 tonnes de matière grasse.

31Mai
[Sur Youtube] Élevage laitier

Emmanuel Turban (22) : « Un système intensif qui maîtrise son rejet de C02 »

Être en système laitier intensif avec des animaux qui ne pâturent pas et maîtriser son bilan carbone, c'est possible. C'est ce qu'explique Emmanuel Turban, éleveur des Côtes d'Armor, dans une vidéo sur Youtube. Grâce notamment à la méthanisation, le bilan carbone de son exploitation est passé de 90 g de C02 par litre de lait produit à 70 g.

31Mai
[Témoignage] Mon projet, mon avenir

Transmission rime avec évolution à la ferme de Kervel

Passer des veaux salers sous la mère aux vaches laitières avec atelier de transformation : un changement d'orientation pour la ferme de Kervel dans le Finistère qui a permis sa transmission dans de bonnes conditions. Il faut dire que malgré le changement de production, le cédant et les trois repreneurs étaient sur la même longueur d'onde concernant le mode d'élevage et de commercialisation des produits. Ils ont aussi à coeur d'impliquer les citoyens dans leur projet et ont créé une société civile immobilière pour la gestion du foncier.

30Mai
Nitrites

Les industriels de la charcuterie, accusés de tromperies dans l'étiquetage de leurs produits vendus sous vide, assurent qu'ils tentent d'améliorer leurs recettes tout en se débarrassant des nitrites, sous la surveillance de la Répression des fraudes. Le Canard enchaîné dénonce mercredi l'intégration de certains additifs pour remplacer le sel nitrité, accusé de favoriser les cancers colorectaux : les bouillons de légumes ou l'acide ascorbique (vitamine C).

29Mai
Témoignages

Le service de remplacement, rampe de lancement de l'installation

Présent dans chaque département, le service de remplacement permet aux chefs d'exploitation de se faire remplacer pour de nombreux motifs (congés maternité ou paternité, vacances, accidents de la vie ou du travail.). Un confort apprécié des exploitants agricoles et une formidable expérience pour les salariés. Et aussi un moyen, pour la moitié d'entre eux, de se forger une solide expérience avant de s'installer.

29Mai
Protection des troupeaux

Face à l'expansion du loup en France, l'Etat prévoit de faciliter les tirs, d'augmenter le nombre d'animaux pouvant être tués et de renforcer la protection des troupeaux, des mesures qui ne satisfont ni les éleveurs, ni les défenseurs de cet animal protégé.

28Mai
Attaques d'ovins

Un loup mâle, peut-être responsable de la mort de près de 360 bêtes, surtout des ovins, aux alentours de Nîmes (Gard), a été abattu dans la nuit de samedi à dimanche sur le plateau des Costières, a annoncé lundi la préfecture du Gard.

28Mai
Lu sur les réseaux

« Pourquoi toutes les vaches ne sont pas à l'herbe ? »

« Tout indique que nourrir des ruminants à l'herbe est une bonne chose, alors pourquoi il n'y a pas plus de rations à base d'herbe ? » Voici la question posée par Adrien aux éleveurs sur les réseaux sociaux. Entre les systèmes herbagers et les classiques maïs/soja, les réponses fusent...

27Mai
Énergie renouvelable

Le département du Maine-et-Loire, la région des Pays de la Loire, la chambre d'agriculture des Pays de la Loire, le syndicat intercommunal d'énergies de Maine-et-Loire, GRDF, GRT Gaz, l'agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) et l'agence d'initiatives locales pour l'énergie et l'environnement (Aile) ont signé, lundi 27 mai, la charte pour le développement de la méthanisation.

25Mai
Top articles

Un élevage de 620 VL en Allemagne et le MF 3700 AL à la Une

Le reportage sur l'élevage Westerkamp Holsteins en Allemagne tient la tête du podium des articles préférés des lecteurs de Web-agri cette semaine. Le MF 3700 AL et les conseils du BTPL pour embaucher et fidéliser un salarié en élevage agricole ont également retenu l'attention des lecteurs. Autres sujets de la semaine : l'inauguration du méthaniseur BLB Gaz dans l'Aisne et la présentation de la prochaine édition du Space.