Cette semaine, Web-agri répertorie vos idées inventives pour repousser l'alimentation des bêtes. Nous vous présentons aussi le premier site de méthanisation collective inauguré tout récemment à Gendrey dans le Jura. La rédaction part à la rencontre de Charlotte Kerglonou, éleveuse laitière installée en Bretagne. Afin de faire face à la sécheresse, elle a décidé de faire évoluer son système de production en privilégiant l'herbe et le méteil au maïs. La campagne de maïs fourrage 2018 ayant été pénalisée par la sécheresse, Arvalis-Institut du végétal fait le point et prodigue ses conseils. Thierry Baillet, youtubeur s'interroge sur l'avenir de l'élevage, où en seront-nous dans 10 ans ?

Dans le centre de la Bretagne, trois jeunes agriculteurs ont décidé de faire appel à des citoyens souscripteurs pour financer l'achat de leurs terres. Objectif : « décloisonner » le monde agricole et la société, tout en allégeant l'investissement nécessaire à l'installation.

Alors que les projets de méthanisation agricole se multiplient partout en France, Jean-Pierre Moreau, directeur d'Altéor Stratégie, insiste sur l'importance de l'accompagnement stratégique, et non pas seulement technique, des porteurs de projet.

En 2011, Guillaume Aveline s'installe sur une exploitation céréalière de 80 ha, dont 30 ha en agriculture biologique. Il entame alors la conversion en bio pour le reste du parcellaire. À la recherche d'une diversification, il décide en 2017 de réintroduire l'élevage avec un troupeau bovin laitier. Il nous explique son parcours et la complémentarité de ses ateliers en vidéo.

Alors que l'avenir de la Pac se joue à travers les âpres discussions pour un accord sur le Brexit, le ministre de l'agriculture Didier Guillaume compte défendre une position française en six piliers : maintien du budget et de la communalité, montée en gamme, transition écologique, protection contre les risques, vitalité des territoires et simplification.

Grâce au salariat, des perspectives d'emploi existent en productions animales, laitière en particulier. D'autant qu'avec les évolutions qui se profilent pour l'élevage français, la main-d'œuvre va devenir un enjeu majeur.

Habitué à partager son quotidien sur son compte Youtube, Thierry Baillet (plus connu sous le nom de sa chaîne : "Thierry agriculteur d'aujourd'hui") se pose des questions quant à l'avenir de l'élevage face aux mouvements antispecistes.

Cette semaine, Web-agri tord le cou aux idées reçues et présente les vrais chiffres des conséquences de l'élevage sur l'environnement. Yan Mathioux, nutritionniste du BDM vous présente comment réduire les rations d'engraissement à moins de 2 €/j/bovin. Jean-Luc Kergosien, conseiller en installation de traite, explique comment limiter les effets des courants parasites sur le troupeau. La rédaction vous emmène en Allemagne et vous présente Evanza, le faisceau de traite de chez DeLaval primé à EuroTier. Partez également à la découverte du modèle allemand de la filière méthanisation (flexible et efficace) puisqu'ils produisent près de 39 % d'électricité à partir d'énergies renouvelables.

Les élevages doivent-ils nécessairement passer en système tout herbe pour réduire leur empreinte environnementale ? En discutant entre eux sous l'article consacré à la ferme laitière bas carbone de Jean-Marc Burette, paru il y a quelques semaines sur Web-agri, les éleveurs semblent conclure que non. Et si « les modèles intensifs voulaient s'offrir une com' » pour redorer leur image, craignent certains lecteurs ?

À la veille du mouvement citoyen des « gilets jaunes » samedi 17 novembre partout en France pour dénoncer la flambée des prix des carburants, les syndicats agricoles apportent un soutien plus ou moins nuancé à la colère populaire.

Changement climatique rime aussi avec économie sur une exploitation, comme en témoigne Charlotte Kerglonou. Installée en Bretagne, en production laitière, cette éleveuse a fait évoluer fortement son système de production en quelques années.

À la maison ou à la cantine, comment donner plus de place aux circuits courts, offrant potentiellement un meilleur retour de la valeur ajoutée aux producteurs ? Avec la loi issue des États généraux promulguée le 1er novembre 2018, les produits issus de circuits courts, avec les produits bios ou sous signe de qualité, devront constituer 50 % de l'approvisionnement en restauration collective à compter de janvier 2022. De quoi booster des initiatives qui, déjà, ne manquent pas.

L'élevage bovin et ses conséquences sur l'environnement sont souvent pointés du doigt dans les médias grand public. Pour clore le débat, l'Institut de l'élevage a produit un recueil de chiffres clés couvrant l'ensemble des interactions entre les exploitations bovines et leur milieu. Et visiblement, les conséquences de la filière sur l'environnement ne semblent pas aussi catastrophiques que ce qu'on tente de nous faire croire.

Jusqu'au 16 novembre, les professionnels de la filière pourront sillonner les 26 ha du salon EuroTier en Allemagne. Parmi les principales tendances, on retrouve l'automatisation de l'alimentation, la gestion des boiteries et le bien-être animal. S'il s'agit du plus gros salon européen de l'élevage, nos salons français ne sont pas pour autant dépassés...