4Janvier
2014
[Dans le rétro] Décembre 2013

Ecophyto, installation, prix et marges, revenus : le mois des chiffres

Revivez, mois par mois, les évènements qui ont marqué l'actualité économique, politique et syndicale de cette année écoulée. Décembre 2013 est le mois des chiffres ! Entre les installations, les résultats d'Ecophyto, les prix et les marges, et surtout les revenus, c'est le mois de tous les bilans.

4Décembre
2013
Formation des prix et des marges

P. Chalmin : « Nous sommes arrivés aux limites du supportable »

Pour Philippe Chalmin, le président de l'Observatoire de la formation des prix et des marges, les distributeurs et les industriels ont joué un rôle important d'amortisseur sur les prix à la consommation, face au redressement des prix agricoles, notamment en filières animales. Mais, reconnaît-il, les limites de la logique française de maintien de prix bas pour le consommateur ont été atteintes.

19Novembre
2013
Coût alimentaire des laitières

Passer sous la barre des 130 ¤/1.000 litres

Le coût alimentaire représente l'ensemble des charges engagées pour alimenter les vaches ramené aux 1000 l de lait produits. Il n'est pas simple de le calculer au plus près de la réalité. Le Btpl a ainsi élaboré une méthode de calcul la plus complète possible, qui aboutit à des coûts fourragers bien plus élevés que les approches simplifiées, largement diffusées. Voici des exemples de rations répondant à des objectifs de coût alimentaire bas.