Articles relatifs aux marges dans les filières agricoles.
L'alimentation représente 1/4 des charges du coût de production du lait, c'est donc une variable majeure dans le revenu des éleveurs. Calculer sa marge sur coût alimentaire permet d'obtenir une vision juste et précise des dépenses mais surtout de la rentabilité de l'atelier laitier. Il est alors plus fiable de calculer sa marge à la vache qu'aux 1 000 litres.
Pour alléger la charge de travail en élevage laitier, la monotraite est une solution envisageable. Avant d'y passer, mieux vaut calculer son coup (ou plutôt son coût) car la baisse de production n'est pas négligeable et la marge s'en ressent. D'ailleurs, le gain de temps n'est pas systématique selon la stratégie choisie...
Stéphane, permanent syndical, a acheté un melon. Nicole, adhérente d'un supermarché coopératif, a pris des salades. Leurs cabas de course arborent des logos de la grande distribution, mais ils assurent être solidaires de producteurs en difficulté.
Les marchés mondiaux des matières premières agricoles, la consommation laitière en France et le rôle des centrales d'achat dans la grande distribution étaient au coeur des 4e entretiens annuels de l'Observatoire des prix et des marges des produits alimentaires.
Le géant américain du négoce des céréales et matières premières agricoles Bunge a aggravé ses pertes au quatrième trimestre 2018, conséquence indirecte de la guerre commerciale sur le soja entre les États-Unis et la Chine.
La loi Alimentation, destinée à favoriser le revenu des agriculteurs, a pour l'instant été indolore concernant les prix des produits alimentaires vendus en supermarchés, contrairement à ce que craignaient les chantres du pouvoir d'achat et certains distributeurs.
La distribution, qui a longtemps vendu à perte des produits de grande consommation pour attirer les consommateurs, va devoir « rééquilibrer » ses marges au profit de produits issus de l'agriculture, a déclaré vendredi le ministre de l'agriculture Didier Guillaume.
Le relèvement du seuil de revente à perte (SRP) le 1er février dans la distribution devrait conduire à une hausse de tarifs sur 4 % des produits alimentaires de grande consommation, prix à payer, selon le ministre de l'agriculture, pour défendre les producteurs français.
Quatre fabricants et deux revendeurs de fertilisants liquides ont été sanctionnés à un total de 355 000 euros d'amende pour des ententes sur les prix entre fournisseurs et distributeurs, dites « verticales », a annoncé jeudi l'Autorité de la concurrence dans un communiqué.
Le géant singapourien du négoce, des plantations et de l'agroalimentaire Wilmar a vu son bénéfice net progresser de près de 11 % au troisième trimestre, en grande partie grâce à la hausse des volumes d'huile de palme et l'amélioration de ses marges, a-t-il annoncé lundi.
La Chambre d'agriculture de Bretagne lance son application Eva'lait qui calcule la marge sur coût alimentaire de l'atelier lait. L'éleveur entre ses données de production, son prix du lait, sa ration et le logiciel évalue la marge en distinguant le lait produit par la ration de base de celui obtenu avec les aliments concentrés. Cela permet de repérer l'utilisation d'aliments concentrés à pertes et de recaler la ration en conséquence.
Le groupe de négoce Louis Dreyfus Company (LDC) a annoncé lundi un bénéfice net en forte baisse de 37,5 % au premier semestre, fruit selon lui d'un effet « temporaire », et un niveau de ventes nettes inchangé par rapport à 2017.
Le patron du géant de la distribution Michel-Edouard Leclerc prend « les consommateurs en otage » en s'opposant à la nouvelle loi agriculture et alimentation, a estimé lundi le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert.
Alors que les sénateurs débattent une dernière fois du projet de loi « pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire », Olivier Mevel, spécialiste des filières alimentaires, le redit : « ce texte ne changera rien. » « La structure déséquilibrée des marchés, en particulier en filières laitières et viande bovine, empêchera toute tentative législative pour une meilleure rémunération des producteurs. » Il estime par ailleurs que Sodiaal est « un caillou dans la filière laitière », coopérative responsable malgré elle de la faiblesse des prix payés à tous les producteurs de lait.
Les syndicats agricoles se sont montrés très critiques, après le vote à l'Assemblée nationale de la loi agriculture, dénonçant unanimement un manque d'ambition quant à la rémunération des agriculteurs.
