Articles relatifs à la luzerne : légumineuse fourragère, source de protéines, déshydratée, enrubannée, ensilée.
Une chaîne de récolte de foin de luzerne bien maîtrisée est essentielle pour garantir une bonne qualité du fourrage. Elle doit conduire à un taux de matière sèche avoisinant les 85 % tout en minimisant les pertes de feuilles. Arvalis - Institut du végétal a expérimenté différents outils pour définir lesquels sont les plus performants.
En plein bassin laitier de Mayenne et d'Ille-et-Vilaine, des éleveurs produisent la luzerne, qui enrichira la ration de leurs vaches. Réunis en coopérative, ils déshydratent leur fourrage pour conserver toutes ses qualités. De nombreuses qualités qui font de la luzerne un atout pour l'autonomie protéique mais aussi la santé et la reproduction des laitières.
Les avantages des légumineuses au niveau agronomique, zootechnique et économique sont prouvés. Cependant, les conditions pédoclimatiques et les objectifs peuvent être différents suivant les exploitations. C'est pourquoi il convient de faire le point sur les espèces disponibles, les critères variétaux et les éléments de choix des espèces.
Ray-grass, fétuque, luzerne, que choisir ? Que les espèces soient utilisées en pure, en association ou en mélange, il est indispensable de bien raisonner leur choix. Deux outils d'aide à la décision permettent d'orienter les éleveurs.
En vidéo ou en photo, les agriculteurs témoignent actuellement sur les réseaux sociaux de la première coupe de luzerne. « Petite quantité mais bonne qualité » résume sur Twitter @coiffardph, agriculteur éleveur dans la Vienne.
En 2008, la coopérative de déshydratation d'Arcis-sur-Aube, dans le département de l'Aube en Champagne-Ardenne, connaît des difficultés économiques liées notamment à la volatilité des prix des céréales et de la luzerne. Les administrateurs cherchent alors une production pour diversifier ses activités. C'est ainsi que le sainfoin, légumineuse fourragère historiquement adaptée à ce territoire, est remis au goût du jour. Aujourd'hui, toute une filière émerge grâce à une structuration innovante : une coopérative agro-écologique, Sainfolia, et sa structure avale, Multifolia.
La filière luzerne déshydratée tenait son premier symposium le 8 février à Châlons-en-Champagne. L'élevage de vaches laitières au Moyen-Orient pourrait être une voie d'avenir pour redynamiser la production de cette plante fourragère en France.
Stimulant l'activité des micro-organismes et libérant les éléments nutritifs, Generate augmente l'assimilation des nutriments par la plante. Ce biostimulant favorise en effet le développement des nodosités de la luzerne.
Déshyouest, tout est dit dans le nom de cette nouvelle union de coopératives : c'est la filière de déshydratation de la luzerne dans l'Ouest. Née le 6 décembre de la fusion de la Coopédom (35) et de la Codéma (53), cette nouvelle entité mise sur la complémentarité des outils pour proposer à ses 1 200 agriculteurs adhérents des prestations de récolte et de déshydratation des fourrages.
Voici un tour non exhaustif des variétés de luzerne de type Nord proposées par les semenciers au Salon de l'herbe 2016.
DLF Seeds, groupe danois spécialisé dans les semences de graminées fourragères et à gazon, a acquis le 15 juin dernier les activités de sélection et de commercialisation de semences de luzerne de Florimond Desprez.
L'enrubannage permet la réalisation de petits chantiers et constitue ainsi un mode de récolte privilégié par les éleveurs cultivant de la luzerne sur une surface généralement inférieure à 10 ha. En nécessitant une teneur en MS inférieure au foin, il permet de faucher de manière précoce tout en sécurisant la récolte sur le plan climatique. Cependant, ces atouts ont un prix et Arvalis-Institut du végétal conseille de récolter au minimum à 60 % MS afin qu'elle se conserve correctement.
Le groupe danois DLF Seeds A/S et Florimond Desprez ont signé le 15 juin un accord par lequel DLF acquiert les activités de sélection et de commercialisation de semences de luzerne de Florimond Desprez.
La récolte mondiale de soja devrait atteindre des sommets en 2016-2017 selon les Etats-Unis. En Europe, la surface consacrée à la culture des oléagineux est en hausse, comme l'a constaté le conseil spécialisé de FranceAgriMer, réuni cette semaine.
Semences de France a mis au point Rhizactiv, un procédé d'inoculation de rhizobiums autour des graines de luzerne afin d'augmenter l'effet de symbiose entre la légumineuse et les bactéries capables d'assimiler l'azote atmosphérique.
