Liste des marchés

Marché de Synthèse du MOL

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 231
  • Date : 30/11/2020

Analyse de Synthèse du MOL

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 1,94 2,61 2,4 -
Toutes races R 1,89 2,08 2,02 -
Toutes races O 1,05 1,32 1,23 -

Vache (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 1,84 2,06 1,94 -0,16
Viande R 1,6 2,01 1,79 -0,12
Viande O 1,21 1,55 1,34 +0,11
Mixte O 1,2 1,48 1,31 -0,11
Laitier O 1,05 1,4 1,19 +0,05
Laitier P 0,65 1,35 1,01 +0,02

Jeune Bovin (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 1,88 1,99 1,93 -0,15
Viande R 1,58 1,99 1,74 +0,01
Laitier O 1,51 1,57 1,53 +0,03
Laitier P 1,21 1,45 1,33 +0,04

Comparaison avec les marchés français - PRO

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