Liste des marchés

Marché de Synthèse du MOL

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 344
  • Date : 01/07/2020

Analyse de Synthèse du MOL

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 1,71 1,73 1,72 -0,48
Toutes races R 1,62 2,2 1,92 +0,06
Toutes races O 1,14 1,57 1,35 -0,02

Vache (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 1,62 2,79 2,06 +0,02
Viande R 1,13 2,09 1,49 -0,55
Viande O 1,17 1,36 1,28 -0,33
Mixte R 1,41 1,55 1,49 -
Mixte O 1,28 1,54 1,42 -0,07
Laitier O 1,13 1,57 1,24 -0,03
Laitier P 0,71 1,33 1,05 -0,03

Jeune Bovin (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 1,72 2,31 2,1 -0,26
Viande R 1,54 1,94 1,77 -0,16
Mixte O 1,22 1,79 1,67 -0,14
Laitier O 1,56 1,56 1,56 =
Laitier P 0,92 1,53 1,39 -0,03

Comparaison avec les marchés français - PRO

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