Liste des marchés

Marché de Synthèse du MOL

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 317
  • Date : 27/11/2019

Analyse de Synthèse du MOL

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 2,17 2,49 2,33 +0,07
Toutes races R 1,75 2,03 1,89 +0,09
Toutes races O 1,17 2,64 1,56 +0,24

Vache (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 1,9 2,53 2,26 -0,09
Viande R 1,69 1,94 1,83 +0,09
Viande O 1,08 1,45 1,29 -0,04
Mixte O 1,1 1,56 1,4 +0,11
Laitier O 1,02 1,25 1,11 -0,03
Laitier P 0,6 1,25 1,01 +0,06

Jeune Bovin (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 2,15 2,23 2,18 +0,23
Mixte R 2,33 2,33 2,33 -
Laitier O 1,52 1,62 1,54 +0,01
Laitier P 1,18 1,46 1,36 -0,17

Comparaison avec les marchés français - PRO

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