Liste des marchés

Marché de Synthèse du MOL

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 303
  • Date : 09/09/2020

Analyse de Synthèse du MOL

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races R 1,54 1,54 1,54 -0,2
Toutes races O 1,2 1,88 1,46 +0,19

Vache (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 2,15 2,44 2,26 +0,05
Viande R 1,78 2,19 2 +0,28
Viande O 0,79 1,98 1,57 +0,11
Mixte O 1,25 1,57 1,43 +0,09
Laitier O 0,79 1,47 1,2 +0,01
Laitier P 0,58 1,42 1,14 +0,17

Jeune Bovin (en €/kg vif)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 2,05 2,29 2,12 +0,07
Viande R 1,84 2,07 1,97 -
Mixte O 1,42 1,52 1,48 +0,04

Comparaison avec les marchés français - PRO

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