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Marché de Saint-Yrieix-la-Perche

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 41
  • Date : 18/12/2017

Analyse de Saint-Yrieix-la-Perche

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Lyon - St Etienne R 4,2 4,4 4,35 =
Lyon - St Etienne U 4,5 4,7 4,65 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Limousines U 4,4 4,63 4,52 -0,03
Viande U 4,2 4,45 4,35 =
Viande R 3,65 3,85 3,8 =
Limousines R 4 4,3 4,25 =
Laitier O 2,55 3,25 2,95 -0,03

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,6 2,85 2,78 =

Jeune Bovin (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 4 4,1 4,07 -0,03
Viande R 3,85 3,95 3,9 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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