Liste des marchés

Marché de Saint-Yrieix-la-Perche

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 17
  • Date : 13/08/2018

Analyse de Saint-Yrieix-la-Perche

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Lyon - St Etienne U 4,22 4,32 4,27 =
Lyon - St Etienne R 4,05 4,2 4,15 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,55 3,85 3,75 =
Viande U 4 4,15 4,05 =
Limousines R 3,85 4,15 4,05 =
Limousines U 4,2 4,4 4,3 =
Laitier O 2,7 3,4 3,1 =

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,7 2,95 2,9 =

Jeune Bovin (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 3,65 3,75 3,7 =
Viande R 3,55 3,65 3,6 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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