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- Pôle viande
- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Saint-Christophe-en-Brionnais
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 200
- Date : 08/08/2018
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | 3,74 | 4 | 3,81 | = | ||
| Toutes races à viande | U | 4,2 | 4,9 | 4,45 | = | ||
| Toutes races à viande | R | 3,74 | 4 | 3,81 | = | ||
| Toutes races | U | 4,2 | 4,9 | 4,45 | = |
Génisse label (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 4,35 | 5,23 | 4,65 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,58 | 3,73 | 3,68 | = | ||
| Viande | U | 3,81 | 4,2 | 3,95 | = | ||
| Charolaises | R | 3,58 | 3,73 | 3,68 | = | ||
| Charolaises | U | 3,81 | 4,2 | 3,95 | = |
Vache label (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolais | U | 3,96 | 4,48 | 4,25 | = |
Taureau (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 2,95 | 3,1 | 3,05 | = |