Liste des marchés

Marché de Saint-Christophe-en-Brionnais

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 186
  • Date : 18/01/2017

Analyse de Saint-Christophe-en-Brionnais

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 4,27 5,2 4,73 +0,03
Toutes races à viande U 4,27 5,2 4,73 +0,03
Toutes races R 3,81 4,15 3,92 +0,03
Toutes races à viande R 3,81 4,15 3,92 +0,03

Génisse label (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande E 5,79 6,86 6,4 =
Viande U 4,57 5,66 4,9 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,58 3,85 3,7 +0,04
Viande U 3,96 4,27 4,12 +0,08
Charolaises U 3,96 4,27 4,12 +0,08
Charolaises R 3,58 3,85 3,7 +0,04

Vache label (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Charolais U 4,1 5 4,36 =
Charolais R 0 3,96 3,85 -

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,52 2,74 2,7 +0,04

Comparaison avec les marchés français - PRO

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