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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Saint-Christophe-en-Brionnais
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 129
- Date : 01/07/2020
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 4,25 | 5,03 | 4,55 | = | ||
| Toutes races | R | 3,9 | 4,2 | 4 | = | ||
| Toutes races à viande | U | 4,25 | 5,03 | 4,55 | = | ||
| Toutes races à viande | R | 3,9 | 4,2 | 4 | = |
Génisse label (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 4,45 | 5,4 | 4,75 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 4,03 | 4,28 | 4,08 | = | ||
| Viande | R | 3,75 | 4 | 3,9 | = | ||
| Charolaises | U | 4,03 | 4,28 | 4,08 | = | ||
| Charolaises | R | 3,75 | 4 | 3,9 | = |
Vache label (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolais | U | 4,1 | 4,55 | 4,25 | = |
Taureau (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 3,05 | 3,15 | 3,1 | = |