- Observatoire des marchés
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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Sancoins
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 85
- Date : 23/05/2018
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races à viande | R | 3,44 | 3,73 | 3,6 | = | ||
| Toutes races à viande | U | 3,65 | 4,15 | 3,73 | +0,01 |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | U | 3,56 | 3,95 | 3,64 | +0,03 | ||
| Charolaises | R | 3,4 | 3,7 | 3,55 | - |