- Observatoire des marchés
- Pôle viande
- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Sancoins
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 72
- Date : 16/01/2019
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races à viande | U | 3,75 | 4,05 | 3,85 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | U | 3,45 | 3,85 | 2,68 | - |