- Observatoire des marchés
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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Sancoins
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 77
- Date : 16/10/2019
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races à viande | U | 3,71 | 3,95 | 3,73 | +0,01 |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | R | 3,6 | 3,75 | 3,66 | -0,02 |