- Observatoire des marchés
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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Sancoins
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 66
- Date : 18/09/2018
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races à viande | U | 3,8 | 4,2 | 3,8 | -0,02 | ||
| Toutes races à viande | R | 3,5 | 3,72 | 3,61 | - |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | U | 3,62 | 3,88 | 3,75 | -0,03 |