- Observatoire des marchés
- Pôle viande
- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Sancoins
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 65
- Date : 17/04/2019
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races à viande | U | 3,78 | 4,1 | 3,9 | +0,02 |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | U | 3,72 | 3,9 | 3,83 | +0,03 |