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Liste des marchés
Marché de Rethel
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 199
- Date : 13/08/2019
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Laitier | O | 2,83 | 2,93 | 2,88 | = | ||
| Viande | R | 3,3 | 3,65 | 3,5 | - |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 3,5 | 4 | 3,75 | = | ||
| Toutes races | R | 3,2 | 3,4 | 3,3 | -0,05 | ||
| Toutes races à viande | U | 3,8 | 4,35 | 4 | -0,05 | ||
| Toutes races à viande | R | 3,45 | 3,7 | 3,65 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 3,55 | 4 | 3,6 | = | ||
| Viande | R | 3,25 | 3,5 | 3,4 | = | ||
| Charolaises | U | 3,7 | 3,85 | 3,75 | = | ||
| Charolaises | R | 3,4 | 3,65 | 3,55 | = | ||
| Limousines | R | 3,45 | 3,75 | 3,55 | = | ||
| Laitier | O | 2,73 | 2,78 | 2,75 | = | ||
| Laitier | P | 2 | 2,7 | 2,39 | = |
Jeune Bovin (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 3,8 | 3,86 | 3,83 | +0,01 |