Liste des marchés

Marché de Forges les Eaux

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 164
  • Date : 06/04/2017

Analyse de Forges les Eaux

PRO Analyse générale - Gros Bovins Boucherie

Boeuf (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 3,68 3,95 3,84 =
Viande R 3,34 3,6 3,48 =
Mixte O 3,16 3,34 3,32 =
Laitier O 2,91 2,93 2,92 =

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races R 3,48 3,86 3,64 =
Toutes races U 3,97 4,3 4,1 =
Toutes races O 2,84 3,46 3,32 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande R 3,38 3,64 3,58 =
Blondes U 4,35 5,25 4,8 =
Charolaises U 3,74 4,25 3,97 =
Viande U 3,7 4,25 3,95 =
Charolaises R 3,42 3,66 3,6 =
Mixte O 3,16 3,3 3,28 =
Laitier O 2,83 2,86 2,83 =
Laitier P 1,71 2,8 2,45 =

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,36 2,89 2,66 =

Jeune Bovin (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 3,78 3,86 3,81 -0,02
Viande R 3,47 3,7 3,65 -0,02
Mixte O 3,31 3,38 3,38 =
Laitier O 3,08 3,19 3,16 =

Comparaison avec les marchés français - PRO

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