Liste des marchés

Marché de Cholet

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 565
  • Date : 18/06/2018

Boeuf (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 3,75 4,2 3,9 =
Viande R 3,48 3,65 3,58 =

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races U 3,81 5,05 4,33 =
Toutes races à viande E 5,15 5,9 5,55 =
Toutes races R 3,58 4,15 3,72 =
Toutes races à viande U 3,81 5,05 4,33 =
Toutes races à viande R 3,58 4,15 3,72 =

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Limousines U 4,2 4,57 4,38 =
Blondes U 4,12 5,05 4,65 =
Charolaises U 3,81 4,55 4,18 =
Blondes R 3,6 4,05 3,76 =
Limousines R 3,6 4,15 3,9 =
Charolaises R 3,58 3,78 3,66 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande U 3,73 4,72 4,11 =
Viande O 3,2 3,55 3,43 -0,02
Viande R 3,56 4,05 3,66 -0,02
Viande E 4,8 5,05 4,85 =
Limousines U 4,1 4,52 4,3 =
Charolaises R 3,56 3,66 3,6 -0,03
Limousines R 3,58 4,05 3,74 =
Parthenaises E 5,88 0 0 -
Mixte O 3 3,32 3,28 =
Parthenaises U 4,65 5,65 5,25 =
Laitier O 2,8 2,93 2,85 =
Laitier P 2,1 2,8 2,68 =
Charolaises U 3,73 4,15 3,93 =
Blondes E 4,8 5,05 4,88 =
Mixte R 3,37 0 0 -
Blondes R 3,56 4,02 3,76 =
Blondes U 4,08 4,72 4,43 =

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,25 3,13 2,98 =

Jeune Bovin (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande E 3,93 0 4,11 -
Viande R 3,59 3,72 3,65 =
Blondes E 4,24 4,55 4,27 =
Blondes U 4,04 4,22 4,16 =
Viande U 3,73 3,83 3,78 -0,02

Comparaison avec les marchés français - PRO

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