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Marché de Cholet

  • Catégorie : Gros Bovins Boucherie
  • Effectif total : 516
  • Date : 13/11/2017

Génisse (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races à viande E 5,15 5,9 5,55 =
- - 3,55 4,12 3,7 =
- - 3,55 4,12 3,7 =
- - 3,81 5,05 4,31 =
- - 3,81 5,05 4,31 =

Vache (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Mixte R 3,35 0 0 -
Mixte O 3 3,3 3,25 -0,05
Viande O 3,05 3,43 3,35 =
Blondes E 4,77 5,05 4,83 =
Blondes U 4,05 4,69 4,42 =
Blondes R 3,55 4 3,7 =
- - 4,77 5,05 4,83 =
- - 3,72 4,69 4,15 =
Laitier O 2,8 2,9 2,85 -0,04
- - 3,5 4,04 3,83 =
Charolaises U 3,72 4,2 4 =
Laitier P 1,9 2,8 2,62 -0,05
Charolaises R 3,5 3,67 3,58 -0,02
Limousines U 4,15 4,55 4,33 =
Limousines R 3,6 4,04 3,71 =

Taureau (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Toutes races URO 2,2 2,95 2,85 =

Jeune Bovin (en €/kg net)

Race Conformation Prix mini. Prix maxi. Prix moy. Var. Graph. Comp.
Viande E 4,15 0 4,2 -
Viande U 4,03 4,12 4,08 +0,03
Viande R 3,7 4 3,9 +0,02
Blondes E 4,17 4,55 4,2 +0,02
Blondes U 4,05 4,15 4,1 =

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