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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Châteaubriant
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 131
- Date : 17/04/2019
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | O | 2,92 | 3,27 | 3,15 | = |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 3,8 | 4,18 | 3,9 | = | ||
| Toutes races | R | 3,58 | 3,74 | 3,68 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 3,78 | 3,98 | 3,88 | = | ||
| Viande | R | 3,64 | 3,77 | 3,69 | = | ||
| Viande | O | 3,3 | 3,52 | 3,4 | = | ||
| Charolaises | U | 3,78 | 3,93 | 3,83 | = | ||
| Charolaises | R | 3,62 | 3,75 | 3,7 | = | ||
| Mixte | O | 2,92 | 3,27 | 3,15 | = | ||
| Laitier | O | 2,7 | 2,78 | 2,75 | = | ||
| Laitier | P | 1,93 | 2,7 | 2,6 | = |
Vache normande (en €/kg net)
| Race | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|
| - | 0 | = | ||
| - | 0 | = |
Taureau (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 2,43 | 3,13 | 2,95 | = |