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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Châteaubriant
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 134
- Date : 19/09/2018
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | O | 3,1 | 3,35 | 3,33 | = |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | 3,55 | 3,72 | 3,66 | = | ||
| Toutes races | U | 3,74 | 4,15 | 3,85 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Charolaises | R | 3,53 | 3,68 | 3,63 | = | ||
| Viande | O | 3,3 | 3,55 | 3,4 | = | ||
| Viande | R | 3,55 | 3,7 | 3,65 | = | ||
| Laitier | O | 2,9 | 2,95 | 2,92 | = | ||
| Charolaises | U | 3,72 | 3,93 | 3,83 | = | ||
| Laitier | P | 2,03 | 2,88 | 2,78 | = | ||
| Mixte | O | 3,15 | 3,42 | 3,4 | = | ||
| Viande | U | 3,74 | 3,95 | 3,85 | = |
Vache normande (en €/kg net)
| Race | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|
| - | 0 | = | ||
| - | 0 | = |
Taureau (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 2,4 | 3,1 | 2,95 | = |