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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Carentan
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 18
- Date : 15/04/2019
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | R | 3,22 | 3,35 | 3,32 | +0,05 |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | 3,65 | 4,05 | 3,85 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,4 | 3,67 | 3,56 | +0,03 | ||
| Mixte | O | 3,15 | 3,35 | 3,27 | +0,05 | ||
| Laitier | O | 2,73 | 2,78 | 2,76 | +0,05 | ||
| Laitier | P | 1,4 | 2,45 | 2,25 | +0,05 |