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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Carentan
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 23
- Date : 14/10/2019
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | R | 3,06 | 3,19 | 3,16 | -0,05 |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | 3,28 | 3,85 | 3,44 | -0,02 |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,25 | 3,52 | 3,41 | -0,02 | ||
| Mixte | O | 2,99 | 3,17 | 3,11 | -0,05 | ||
| Laitier | O | 2,6 | 2,67 | 2,63 | -0,05 | ||
| Laitier | P | 1,3 | 2,35 | 2,15 | -0,05 |