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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Carentan
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 74
- Date : 12/08/2019
Boeuf (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | R | 3,19 | 3,32 | 3,29 | = |
Génisse (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | 3,38 | 3,97 | 3,54 | = |
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,38 | 3,65 | 3,54 | = | ||
| Mixte | O | 3,12 | 3,3 | 3,24 | = | ||
| Laitier | O | 2,73 | 2,8 | 2,76 | = | ||
| Laitier | P | 1,45 | 2,5 | 2,3 | = |