- Observatoire des marchés
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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Agen
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 135
- Date : 18/09/2019
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,33 | 3,67 | 3,39 | = | ||
| Viande | O | 2,81 | 3,27 | 3,14 | = | ||
| Blondes | U | 4,08 | 4,8 | 4,57 | +0,02 | ||
| Blondes | R | 3,45 | 4 | 3,75 | +0,02 | ||
| Mixte | O | 2,76 | 3,21 | 2,94 | = | ||
| Laitier | O | 2,68 | 2,8 | 2,73 | -0,02 | ||
| Laitier | P | 1,81 | 2,7 | 2,64 | -0,02 |