- Observatoire des marchés
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- Marchés de la viande
Liste des marchés
Marché de Agen
- Catégorie : Gros Bovins Boucherie
- Effectif total : 164
- Date : 25/02/2021
Vache (en €/kg net)
| Race | Conformation | Prix mini. | Prix maxi. | Prix moy. | Var. | Graph. | Comp. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 3,42 | 3,9 | 3,7 | = | ||
| Viande | O | 2,7 | 3,35 | 3,17 | = | ||
| Blondes | U | 4,18 | 4,95 | 4,67 | = | ||
| Blondes | R | 3,52 | 4,2 | 3,9 | = | ||
| Mixte | O | 2,72 | 3,1 | 2,88 | = | ||
| Laitier | O | 2,63 | 2,78 | 2,7 | = | ||
| Laitier | P | 1,75 | 2,68 | 2,56 | = |