Articles relatifs à l'épidémie de grippe aviaire en France.
« Il n'y aucun risque de transmission » à l'homme de la grippe aviaire « par voie alimentaire », a assuré samedi le ministre de l'agriculture et de l'alimentation, Julien Denormandie, alors que deux cas ont détectés ces derniers jours en France, en Haute-Corse puis dans les Yvelines.
Malgré l'apparition de deux cas de grippe aviaire cette semaine sur son territoire, la France espère limiter les conséquences pour l'exportation grâce aux mesures prises pour protéger ses élevages professionnels, à ce stade épargnés par le virus.
Des oiseaux migrateurs transmettent la grippe aviaire à des volailles dans plusieurs pays européens ; en France, les éleveurs de porcs redoutent la peste porcine africaine ; et le Danemark abat massivement ses visons d'élevage par crainte d'une mutation du coronavirus responsable de la pandémie de Covid-19.
Le maintien de la fermeture des restaurants pendant les fêtes serait « une catastrophe » pour les producteurs de foie gras, a indiqué mardi à l'AFP Marie-Pierre Pé, directrice du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG), alors que l'hypothèse circule et affole plus largement la filière volaille.
Un premier cas de grippe aviaire a été détecté en France, provoquant l'activation de mesures de protection sur l'ensemble du territoire métropolitain afin de limiter la propagation de ce virus, sans danger pour l'homme mais potentiellement dévastateur pour l'économie de la filière.
Derrière la porte d'un long bâtiment percé de fenêtres, plus de 21 000 poulets nappent le sol. Un an plus tôt, ce poulailler abritait 30 % d'animaux en plus, signe que l'élevage français évolue, sans renoncer aux volailles confinées toute leur vie.
« Il n'y en aura pas pour tout le monde! » Masqués mais enthousiastes, les clients du traditionnel marché au gras du lundi à Samatan (Gers) n'ont pas été rebutés par le confinement et se précipitent sur les étals de foie gras frais à l'approche des fêtes.
Les autorités françaises ont passé jeudi 45 départements en risque « élevé » d'introduction de la grippe aviaire par les oiseaux migratoires, selon un arrêté publié au Journal officiel, obligeant notamment les éleveurs à confiner les volailles ou à poser des filets de protection.
Le ministère de l'Agriculture a appelé vendredi « à la vigilance les acteurs du monde de la chasse et l'ensemble des détenteurs de volailles » pour prévenir une nouvelle épizootie en France d'influenza aviaire hautement pathogène (H5N8), après la découverte de plusieurs foyers en Europe et notamment en Allemagne.
Le virus H5N8 de la grippe aviaire, qui sévit déjà dans plusieurs pays d'Europe, risque de faire son retour sur le territoire français et de mettre à nouveau en danger les élevages de volailles et les producteurs de foie gras, a averti jeudi la Coordination rurale.
Visé par une nouvelle interdiction à New York, sans impact économique pour les producteurs français, le foie gras affiche à nouveau une belle vigueur après les abattages massifs de 2016 et 2017 qui avaient fait dégringoler sa production de 40 %.
Après la viande ou le lait, l'interprofession des palmipèdes à foie gras (Cifog) a lancé mardi un logo « Origine France » avec le soutien de quelque 10 000 chefs cuisiniers, dans l'espoir d'encourager la reprise des exportations de foie gras, magrets et confits, affectées par la crise de la grippe aviaire en 2015 et 2016.
Un foyer de grippe aviaire qualifié de « faiblement pathogène » a été découvert dans un élevage de canards destinés à la chasse dans le Loir-et-Cher, a-t-on appris jeudi auprès de sources concordantes.
Des amendes de 2 000 à 4 300 euros ont été requises mardi à Bayonne contre des éleveurs de canards des Pyrénées-Atlantiques, jugés pour s'être opposés, lors de l'épisode de grippe aviaire de 2017, à l'abattage préventif de leurs canards, ordonné par arrêté préfectoral.
Des éleveurs basques qui avaient refusé l'abattage préventif de leurs canards lors de l'épizootie de grippe aviaire en 2017 devront s'en expliquer devant le tribunal correctionnel de Bayonne le 18 juin, a indiqué le procureur de la République.
