Tous les articles réalisés à partir d'études de FranceAgriMer.
Dans sa note de conjoncture mensuelle, le Cniel confirme que l'actuel ralentissement de la production laitière en Europe et en Nouvelle-Zélande sera favorable à « la hausse du prix du lait à la ferme sur le second semestre ».
Le léger affaiblissement de l'euro face au dollar devrait redonner de la compétitivité aux céréales françaises à l'export. La Russie n'ayant plus beaucoup de blé à vendre, les opérateurs français pourraient avoir davantage de marges de man½uvre pour exporter et ainsi redresser un bilan de commercialisation très mitigé.
La filière blé tendre française se positionne à la deuxième place mondiale en matière de compétitivité, selon un classement réalisé par le cabinet Agrex Consulting pour FranceAgriMer. Et ce, malgré des faiblesses structurelles, comme la fiscalité, la composition du blé, le coût de la main d'½uvre et les règlementations.
Comparée à ses principaux concurrents mondiaux sur six grands critères tels que le potentiel de production, la stabilité des débouchés et leur potentiel de développement ou encore l'environnement macroéconomique du pays, la filière céréalière française se classe à la deuxième place du classement établi par le cabinet Agrex Consulting.
Les prix du blé tendre étaient en très léger repli, mercredi après-midi, au lendemain du rapport mensuel du ministère américain de l'agriculture (USDA) et sur fond d'inquiétudes logistiques liées à la grève SNCF.
Différents scénarios ont été évalués par l'Institut de l'élevage pour le compte de FranceAgriMer sur l'orientation future des élevages bovins afin de répondre aux attentes des marchés. L'objectif est de produire des animaux plus précoces, notamment des très jeunes génisses, tout en priorisant l'autonomie alimentaire.
La Russie continue d'exporter à un rythme soutenu et assoit un peu plus sa domination sur le marché mondial du blé, au grand dam des opérateurs français. Et 94 % des cultures en place sortent d'un hiver favorable dans un état « bon à excellent », le premier signe d'une récolte 2018 exceptionnelle.
Les amateurs français de poisson ont maintenu leur consommation en 2017, mais l'addition a augmenté, résultat de la tension mondiale sur les prix mais aussi d'une exigence de qualité supérieure, selon l'organisme public FranceAgriMer.
Les prix du blé s'affichaient en légère hausse, mercredi à la mi-journée, soutenus par la parité euro/dollar et malgré une nouvelle révision à la baisse des objectifs d'export de FranceAgriMer.
Selon le Cniel, le stock européen de poudre de lait écrémé, qui avoisine toujours les 380 000 tonnes, « scotche » le prix à un niveau très bas. Ce même stock « freinera un impact positif du manque de beurre sur le prix du lait » payé aux éleveurs.
Malgré une légère atténuation ces derniers jours, l'euro fort face au dollar pénalise toujours fortement les exportations de blé français. Avec une concurrence accrue grapillant nos parts de marché, la campagne de commercialisation 2017-2018 reste difficile.
Les prix du blé étaient en repli mercredi à la mi-journée, possiblement affectés par une nouvelle révision à la baisse des objectifs d'exportations de blé français hors Union européenne.
Dans son rapport annuel publié mercredi 7 février 2018, la Cour des comptes a une nouvelle fois recommandé au Gouvernement de supprimer les taxes sur les farines et les céréales, « trop coûteuses » dans leur gestion et ayant « perdu leur sens dans le cadre du marché unique européen ».
La production de vin dans le bordelais en 2017 a fortement chuté pour atteindre 3,5 millions d'hectolitres, soit une baisse de 40 % par rapport à 2016 en raison du gel qui a frappé la région fin avril, a indiqué mercredi l'interprofession à l'AFP.
Selon le Cniel, l'année 2018 s'annonce « assez similaire à 2017 » pour les éleveurs, en termes de prix du lait. Ces prochains trimestres, ce dernier restera pris en tenailles entre deux fondamentaux de marchés radicalement opposés : des stocks énormes de poudre de lait écrémé tirant les prix vers le bas, et un manque de beurre constituant « un garde-fou vis-à-vis d'une éventuelle dégradation de la conjoncture ».
