Cela fait cinq ans que Gaëtan Marquet n’a plus utilisé d’antibiotiques pour soigner une mammite ou une métrite sur ses 50 vaches laitières. Très attentif à la prévention sanitaire et à l’équilibre immunitaire de ses Normandes, cet éleveur biologique de Sens de Bretagne applique différentes huiles essentielles extraites par distillation de plantes aux propriétés anti-inflammatoires, anti-infectieuses, anti-bactériennes ou encore détoxifiantes.
Pour l’accompagner dans sa démarche visant à réduire l’utilisation des antibiotiques en élevage, il s’est fait épauler par Mathilde Boutin, animatrice pour l’association d’éleveurs Adage 35 (le Civam d’Ille-et-Vilaine, spécialisé dans les systèmes laitiers herbagers et économes en intrants) et par Michel Derval, aromathologue à Nantes.
