Bovins laitiersUne productivité inter-race disparate mais qui ne cesse d'augmenter

| par | Terre-net Média

L'Institut de l'élevage publiait à la fin du mois d'avril 2018 les résultats de contrôle laitier de 2017. L'occasion de faire le point quant à la productivité de nos races laitières françaises.

G râce aux résultats de contrôle laitier de 2017, l' Institut de l'élevage a recensé la productivité des principales races bovines laitières de l'Hexagone.

On constate par exemple et sans surprise que la Prim'holstein reste la race la plus productive en termes de quantité avec 9 042 kg de lait pour un animal adulte sur une lactation moyenne de 305 jours. Au niveau des taux de matières utiles, la Jersiaise se place sur la plus haute marche du podium avec un TB de 55,2 g/kg et un TP de 38,1 g/kg.

Malgré une disparité de productivité entre les races, l'Institut de l'élevage souligne une nette évolution de la production moyenne par vache au contrôle laitier depuis plusieurs années :

Évolution de la production laitière moyenne des vaches La qualité du dispositif génétique français permet un gain de productivité par vache laitière. (©Idele, Fcel)  


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DÉJÀ 7 RÉACTIONS


paul
Il y a 49 jours
merci !:)
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DELPHINE SCOHY
Il y a 49 jours
Bonjour Paul,
Merci de nous lire ! En effet, le chiffre "total" ne tombe pas juste car je n'ai pas intégré les petites races comme la Vosgienne, la Rouge flamande, la Bleue du Nord, la Bretonne pie noire, etc. En revanche, ces races comptent dans la case "total". Mais ne vous en faites pas, les résultats 2018 seront en ligne sur Web-agri dès demain matin et toutes les races y seront cette fois-ci ;)
Belle journée !
Delphine pour la rédaction de Web-agri
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paul
Il y a 50 jours
Bonjour, Sur le graph la dernière ligne "total" le chiffre indiqué qui se recalcule selon les choix au dessus du tableau, sauf erreur ne m'indique rien de cohérent. Un Total ? non ! .. une moyenne ? non plus ! C'est dommage car l'article donne vriament envie d'en savoir plus.
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andree vignal
Il y a 416 jours
dommage ,on ne peux comparer les taux entre chaque races le lait c'est bien mais le taux augmente le prix du lait
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Jmb67
Il y a 414 jours
Merci
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Delphine
Il y a 414 jours
Bonjour,
Le graphique a été mis à jour avec les chiffres de la Jersiaise.
Bien à vous,
Delphine
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Jmb67
Il y a 419 jours
Dommage il manque la jersiaise
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