Concours d'animaux de boucherieA Autun - Une bouffée d'oxygène bienvenue

Alors que le marché de la viande en ferme semble durablement plombé, les concours d'animaux de boucherie soufflent des bouffées d'oxygène aux exploitations qui en ont bien besoin. C'est ce qui s'est passé mardi dernier à Autun où la quasi-totalité des 260 bovins présentés ont trouvé preneur à des tarifs rémunérateurs.

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