La spiruline est une cyanobactérie qui présente des qualités nutritionnelles remarquables. Produite en France depuis les années 1990, le nombre de producteurs ne cesse d'augmenter. Créée en 2009, la Fédération des Spiruliniers de France réunit 161 producteurs de spiruline ou porteurs de projet français. Elle mène des actions pour valoriser et développer la production de spiruline française artisanale.
Avec la sécheresse estivale, les prairies ont fortement souffert par endroit. L'occasion de faire un point sur la qualité des espèces implantées et d'en resemer des nouvelles.
Augmenter son autonomie alimentaire, adapter ses pratiques d'élevage aux ressources fourragères sont les principales pistes pour améliorer la résilience dans les exploitations laitières biologiques. Ces pistes doivent aussi servir de bases de réflexion pour toutes les exploitations bovines.
La sécheresse a obligé beaucoup d'éleveurs à complémenter les animaux aux champs, voire à rester en ration hivernale une bonne partie de l'été. Pour faire face au manque de fourrages, chacun a sa stratégie (réformer, acheter de l'aliment, modifier la ration...).
Un pâturage bien conduit peut être pénalisé par une mauvaise gestion de l'eau. Effectivement, la place de l'abreuvoir a son importance : il faut que les vaches aient accès au bac à eau facilement, sans avoir à trop marcher pour éviter les sous-consommations ou au contraire à stagner au même endroit pour éviter le piétinement.
Michel Moquet, ingénieur régional - Arvalis-Institut du végétal, fait un point sur la situation actuelle des maïs fourrages. Des chantiers avec beaucoup d'avance, des rendements moyens, des grains avortés... L'expert nous donne quelques éléments de conseils pour bien appréhender ce maïs 2018.
Plutôt bien prévu par les tendances saisonnières de MeteoNews, l'été 2018 a été très chaud. Pas le plus chaud, devancé par 2003, mais se plaçant juste derrière. Sécheresse et soleil ont également dominé. Frédéric Decker, de MeteoNews, dresse le bilan de l'été climatologique en France.
Agreste, service statistique du ministère de l'agriculture a publié, le 10 septembre 2018, ses prévisions de rendement en maïs fourrage pour la récolte 2018. Des rendements en baisse de 9 % par rapport à l'année dernière, suite aux fortes chaleurs et à la sécheresse lors de la saison estivale.
Patrice Brachet, l'un des fidèles commentateurs de Web-agri, prêche régulièrement les valeurs du méteil dans ses commentaires d'articles. Il y a quelques temps, un reportage avait été consacré à son système et ses pratiques avaient éveillé l'intérêt de nombreux lecteurs. Beaucoup l'ont félicité pour son sens du partage et pour la transparence de ses propos. Un échange s'est alors naturellement instauré avec l'éleveur, qui pourrait bien les avoir convertis à l'autonomie fourragère...
Qu'il soit conservé broyé ensilé ou entier inerté, le maïs grain humide doit être stocké dans un milieu étanche à l'air. Pour l'ensilage, c'est la production d'acide lactique qui assure la conservation tandis que pour l'inertage, le gaz carbonique issu de la respiration des grains inhibe toute activité enzymatique.
Le bilan fourrager est un calcul que tous les éleveurs connaissent. Il permet de s'assurer que les stocks de fourrages permettront de couvrir les besoins des animaux. Pour le calculer, il est nécessaire de prendre en compte l'organisation du cheptel, les stocks de l'an dernier, les achats éventuels, la récolte de l'année, les hectares de pâturage... Un calcul fastidieux qui peut être réalisé grâce aux outils en ligne.
Les semis de luzerne sont lancés. L'occasion de rappeler qu'il s'agit de la plante fourragère la plus riche en protéines. Mais pour maximiser son exploitation, il faut réussir son implantation et la conduire correctement.
Pâturesens organise une quarantaine de portes ouvertes dans des élevages de l'ouest de la France. L'occasion de rencontrer des éleveurs qui maximisent l'exploitation de leurs prairies et pourquoi pas de remettre son système en question...
Si certains s'arrangent en faisant des échanges paille-fumier, près de la moitié des éleveurs sont contraints d'acheter de la paille cette année. Les prix sont assez variables d'une région à l'autre.
En cette fin du mois d'août, il est opportun de faire le point sur les solutions pour remédier au manque de fourrages à court terme, mais aussi de penser à des solutions plus sécurisantes à long terme. Voici les conseils du Gnis.
« Qu'allons-nous donner à manger au troupeau cet hiver ? » : c'est la question du moment. La sécheresse a fait fondre les stocks : le manque d'herbe a obligé beaucoup d'éleveurs à rester en ration hivernale durant l'été et les silos de maïs ont bien avancé. Il faudra pour certains changer de cap. Réduire l'effectif à nourrir, tarir ou réformer des animaux, acheter de l'aliment... À chacun sa stratégie pour passer l'hiver.
« Nos vaches vivent depuis la mi-juillet grâce au foin récolté en juin, il n'y a plus d'herbe » : comme nombre d'éleveurs suédois, allemands ou britanniques, Jean-Guillaume Hannequin, agriculteur dans l'est de la France, se demande comment il va nourrir son bétail cet hiver.
D'après un sondage de Web-agri, les rendements de blé tendre sont assez disparates chez les éleveurs. Plus de la moitié d'entre eux ont tout de même récolté plus de 60 quintaux/ha.
Le maïs représente une grosse part de la ration des bovins. Le silo dans lequel il faudra piocher pendant un an se doit d'être impeccable pour assurer un fourrage de qualité aux animaux. Pour cela, quelques règles sont de mise le jour du chantier : un silo propre et bien préparé, un tassement suffisant et un bâchage impeccable.
Oxygen conseil élevage propose six rendez-vous aux éleveurs : des demi-journées matière sèche afin de caler les chantiers d'ensilage mais également deux journées nutrition autour du maïs.
