Viande bovineÉleveur et engagé : un autre exemple d'initiative collective

| par Yan Mathioux nutritionniste | Terre-net Média

Pour mieux vendre leur viande, les éleveurs ont tout intérêt à se lancer dans les circuits courts. Certains s'allient dans des démarches collectives. C'est le cas de la filière « Éleveur et engagé » qui se passe des centrales d'achat.

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