23Mars
2016
Concours d'animaux de boucherie

A Bressuire : une vitrine haut de gamme pour cette fête de la viande

C'est dans le cadre de la 68e foire-exposition de Bressuire, où l'île de Cuba fut à l'honneur tout le week-end, que l'association Bressuire Bocage Animation a proposé une vitrine haut de gamme aux très nombreux visiteurs présents sur cette manifestation.


19Mars
2016
Concours d'animaux de boucherie

A Varennes-sur-Allier - Les prix restent stables

Sur les 235 animaux présents à Varennes les samedi 12 et dimanche 13 mars, toutes les génisses sont parties à la vente et la quasi-totalité des bovins mâles. Les prix se sont bien défendus dans un contexte très compliqué pour l'élevage allaitant.

18Mars
2016
Concours d'animaux de boucherie

18e concours des b½ufs de Pâques à Baraqueville : la qualité au rendez-vous !

Parmi la quinzaine de concours d'animaux de boucherie de haute qualité de printemps reconnus par la fédération (FNCAB), celui de Baraqueville (Aveyron) fait partie des plus jeunes. Il est pourtant devenu l'un des plus renommés. En 2016, la quantité (411 bovins) rimait avec qualité, celle-ci étant la finalité même de ces concours !

14Mars
2016
Concours d'animaux de boucherie

A Autun - Le commerce était en baisse

Le concours d'animaux de boucherie d'Autun a fait le plein cette année. 315 bêtes de haute qualité attirant de nombreux visiteurs professionnels. Si le commerce n'était pas à la hauteur de cette affluence, il se serait tout de même vendu près des trois quarts des animaux à des tarifs inférieurs à l'an dernier.