Commercialisation

Articles traitant de la commercialisation de produits agicoles.

15Septembre
Commercialisation récolte 2017 au 15/09

Comparer des stratégies sur des exploitations de structure comparable

L'objet de cet article est de mettre en place une simulation de commercialisation sur deux exploitations ayant des structures comparables. La différence entre les deux fermes vient de la stratégie de commercialisation adoptée par les chefs d'exploitations.

5Septembre
Marché du blé tendre

A la reconquête de nos marchés traditionnels à l'export

Avec une moisson 2017 dans la moyenne en termes de rendements et de volumes collectés, la France doit retrouver son rang sur les marchés d'exportation de blé tendre. La bonne qualité des blés français, notamment en protéines, par rapport à ses concurrents européens et internationaux facilitera la tâche des opérateurs.


31Aout
Moisson 2017

« Les producteurs de blé vont encore perdre 200 ¤/ha en moyenne », selon Agritel

Les spécialistes des marchés du cabinet Agritel partagent les inquiétudes des céréaliers de l'AGPB. Malgré des rendements quasiment dans la moyenne et les bons débuts de la campagne de commercialisation à l'export, le niveau actuel des prix, pénalisé par la parité euro-dollar, va cette année encore plomber les résultats des fermes céréalières.

18Aout
Commercialisation récolte 2017 au 18/08

Comparer des stratégies sur des exploitations de structure comparable

L'objet de cet article est de mettre en place une simulation de commercialisation sur deux exploitations ayant des structures comparables. La différence entre les deux fermes vient de la stratégie de commercialisation adoptée par les chefs d'exploitations.

10Aout
Stratégie de commercialisation

R. Zimmermann: « Avec les marchés, il faut toujours prévoir le scénario du pire»

Cofondateur de pilotersaferme.com, premier « copilote » virtuel dédié à la gestion du risque prix, Roland Zimmermann estime qu'une commercialisation efficace ne se résume pas à l'accumulation d'informations. « Il s'agit surtout d'acquérir de la méthode. » Pour lui, la commercialisation des grains est aussi complexe que de piloter un avion. Et « comme tout pilote d'avion, il faut s'entraîner aux pires scénarios. »

    7Aout
    Controverses

    Élevage : des débats de société dans l'Union européenne

    Impacts environnementaux, bien-être animal, risques sanitaires, les controverses sur l'élevage sont multiples. Elles traduisent une remise en cause du modèle d'élevage dominant, jugé « intensif » et « industriel ». Les débats diffèrent-ils entre pays ? Quelles solutions sont mises en ½uvre pour rapprocher l'élevage des attentes de la société ? Quelles conséquences pourraient avoir ces controverses sur l'évolution des modes d'élevage et la segmentation des marchés ?

    21Juillet
    Commercialisation récolte 2017 au 15/07

    Comparer des stratégies sur des exploitations de structure comparable

    L'objet de cet article est de mettre en place une simulation de commercialisation sur deux exploitations ayant des structures comparables. La différence entre les deux fermes vient de la stratégie de commercialisation adoptée par les chefs d'exploitations.

    5Juillet
    Valorisation du lait

    Cant'Avey'Lot : le pari gagnant d'éleveurs laitiers

    En 2010, une trentaine d'éleveurs du Lot, du Cantal et de l'Aveyron se regroupent en association dans le but d'obtenir une plus juste et meilleure rémunération du lait. Le projet mature et six ans plus tard, c'est la coopérative Cant'Avey'Lot qui commercialise près de 10 millions de litres de lait en briques ou bouteilles, fromages et yaourts. Tous les producteurs ont le label Bleu-Blanc-C½ur afin d'améliorer la qualité nutritionnelle de leurs produits.

    28Juin
    Commercialisation

    « Depuis que je gère mes ventes, je gagne 10 à 20 ¤/t par rapport au prix moyen»

    Lorsqu'il s'est installé sur une ferme céréalière du Cher, Emmanuel Kerckhove a repris en main la commercialisation de ses récoltes en se formant aux marchés à terme et en investissant dans des volumes de stockage. Pour lui, le temps consacré au suivi du marché est payant. Il estime que ses prix de vente sont « toujours plus élevés que le prix moyen proposé par la coopérative ».

    22Juin
    Marché du blé

    Les prix vont-ils continuer à grimper ? L'avis de trois analystes

    [Mis à jour] Alors que la moisson 2017 a démarré dans certaines régions au sud de la Loire, le prix du blé a repris une dizaine d'euros sur les marchés depuis le 5 juin. Pour Renaud de Kerpoisson, président d'ODA, Sébastien Poncelet, consultant chez Agritel et Gabriel Omnès, spécialiste du blé chez Tallage, la canicule française, les conditions très sèches aux États-Unis et en Australie, ainsi que la perspective de stocks mondiaux en baisse augurent une tendance haussière du marché pour les prochains mois.