Articles traitant des bovins allaitants et des filières de viande bovine.
À une semaine du Brexit, que se passera-t-il pour les échanges de viande bovine entre la France et son voisin d'Outre-Manche lorsque la sortie du Royaume Uni sera officiellement actée ?
Par crainte de manquer de paille, Pierre s'était lancé en août dans un chantier de déchiquetage de bois pour en faire des plaquettes. Aujourd'hui, l'éleveur de l'Allier les utilise pour pailler ses lots de taurillons chaque semaine. Les copeaux passent d'ailleurs très bien dans sa pailleuse, ce qui lui facilite la tâche.
Dans un « contexte morose » de décapitalisation croissante du cheptel allaitant, faute de prix rémunérateurs, la Fédération nationale bovine veut travailler très rapidement sur l'organisation des producteurs et la contractualisation « en marche avant » dans l'espoir d'endiguer « le plan social annuel que connaît la production bovine française ».
Vous souhaitez faire certifier vos pratiques bas carbone et être rémunéré pour la réduction de vos émissions de GES ? Vous avez jusqu'au 31 janvier 2020 pour déposer votre projet sur le site de France Carbon Agri.
Le site Telepac reprend du service ce 6 janvier pour les demandes d'aides animales 2020.
D'après les recherches mêlant alimentation et génétique, il semblerait que certains taureaux charolais soient davantage capables de transmettre leur aptitude à valoriser des rations à base d'amidon (ensilage de maïs) et d'autres à base de cellulose (ensilage d'herbe).
Pour mesurer la faisabilité d'un projet d'atelier viande bovine, l'Idele a développé l'outil Decibov. Il réalise des simulations pour l'atelier choisi selon le contexte de l'exploitation, la mise en ½uvre du projet et les résultats économiques attendus.
Les résultats 2018 des élevages bovins viande suivis par Bovins Croissance sont désormais disponibles. Performances de reproduction, de croissance et d'abattage, retrouvez tous les chiffres pour chacune des races françaises.
110 députés d'opposition demandent que le Ceta, accord de libre-échange UE-Canada, soit « suspendu » en attendant sa ratification par le Parlement, dans une tribune publiée mardi sur le site de l'hebdomadaire Marianne.
L'Institut de l'élevage et Interbev ont mis à jour les rendements d'abattage et de découpe des principales races bovines abattues en France. Les résultats sont assez variables d'une race à l'autre et selon la catégorie d'animaux.
Ce dimanche 8 décembre est célébrée la Journée mondiale du climat. L'occasion de rappeler l'importance des enjeux climatiques pour les éleveurs et leurs efforts pour réduire leur empreinte carbone. Qu'ils soient laitiers ou allaitants, 14 000 élevages ont déjà effectué un diagnostic environnemental avec l'outil Cap'2ER et ont mis en place des changements pour réduire leur impact environnemental.
Les 11 filières viande AOP viennent de créer la « Fédération des AOP Viandes de France » afin de « se faire davantage connaître » et de défendre leurs intérêts, a-t-on appris vendredi auprès de la nouvelle structure.
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont connu une « forte hausse » en novembre, atteignant leur point « le plus haut depuis plus de deux ans », du fait d'une « flambée des prix internationaux » de la viande et des huiles, indique l'indice mensuel publié par la FAO.
Engagé dans le programme Life Beef Carbon, Julien Boulet, éleveur de bovins viande en Ille-et-Vilaine, a réduit de 38 % son empreinte carbone depuis 2015. Comment ? Il a amélioré la conduite de son cheptel pour limiter les animaux improductifs et a favorisé le stockage du carbone en développant le pâturage et en implantant des haies.
« Un mois et demi de maturation, marbrée, le gras sec qui va caraméliser : elle sera tendre comme pas permis » : explique en préparant une côte de boeuf, Romain Leboeuf qui milite pour remettre la viande à sa juste place face aux végans et recommandations écologistes.
