Articles relatifs à l'agroalimentaire et au secteur agroalimentaire.
Les recettes de gâteaux ou de crêpes sans farine s'échangent comme des petits pains sur les réseaux sociaux à Paris. Il y a un mois, c'était par allergie au gluten, aujourd'hui par manque de farine dans les supermarchés.
L'absentéisme des salariés de l'agroalimentaire, l'un des seuls secteurs d'activité à fonctionner totalement en France malgré l'épidémie de Covid-19, progresse au fur et à mesure de l'avancée du coronavirus sur le territoire, a indiqué mercredi l'association Ania qui regroupe les industriels du secteur.
Un quart des 10 000 marchés alimentaires de France vont rouvrir cette semaine sous conditions sanitaires strictes, surtout dans des bourgs de taille moyenne, ce qui devrait permettre à certains producteurs d'écouler fromages, charcuteries ou asperges bloqués par l'épidémie de coronavirus.
Après avoir invité les Français qui le souhaitent à venir aider la filière agricole, le ministre de l'agriculture a rappelé le 30 mars que les volontaires étaient également nécessaires pour assurer le maintien de la chaîne logistique, alors que le pic de l'épidémie de Covid-19 n'est pas encore atteint.
Les fournisseurs de la distribution, alimentaires et autres, ont dénoncé vendredi les annonces d'augmentation de tarif de plusieurs transporteurs, pratiquées selon eux de manière unilatérale et appelé à la « solidarité » avec les autres acteurs de la chaîne alimentaire.
Très sollicité en cette période de pandémie, le secteur de l'agroalimentaire doit s'adapter pour continuer à travailler tout en respectant la sécurité sanitaire des salariés. L'Ania, la Coopération agricole et quatre organisations syndicales de salariés ont diffusé un guide de bonnes pratiques pour une mise en place sécurisé du plan de continuité de l'activité dans les entreprises.
L'expérimentation de l'étiquetage de l'origine de la viande et du lait dans les produits transformés, lancée en 2016, vient d'être à nouveau prolongée pour un an, jusqu'à fin décembre 2021.
Faire ses courses seul, acheter le strict nécessaire et si possible des produits agricoles français: face aux comportements «irresponsables» de certains Français, la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), a appelé mercredi au civisme.
De plus en plus de pays adoptent des mesures de confinement afin d'endiguer la pandémie mondiale de Covid-19. Cette situation inhabituelle entraîne des mouvements de foule dans les supermarchés, inquiète quant à son alimentation. Pour Sébastien Abis, chercheur associé à l'Iris (Institut des relations internationales et stratégiques) et directeur du Club Demeter, le contexte actuel est riche d'enseignements sur nos politiques agricoles et met en exergue l'importance du rôle de l'agriculture dans la sécurité alimentaire.
Alors qu'un grand nombre de Français sont au chômage forcé à cause de la pandémie de Covid-19, les agriculteurs, dans l'impossibilité de recruter des saisonniers souvent d'origine étrangère, manquent de bras. Après avoir relayé cet appel le 24 mars, le gouvernement a précisé le dispositif permettant à ceux qui le souhaitent de venir travailler dans la filière agricole en cette période particulière.
Les enseignes de grande distribution Carrefour et Intermarché ont annoncé lundi des mesures pour aider les maraîchers et pêcheurs français face à la chute de la consommation des produits frais au profit des surgelés et des pâtes.
Bio en Hauts-de-France travaille depuis trois ans à la création d'une filière équitable pour la betterave sucrière bio. L'objectif : « répondre aux interpellations de producteurs et à la forte motivation d'entreprises agroalimentaires souhaitant relocaliser leur approvisionnement », présente l'association.
« Il faut manger des produits frais ! » : c'est le cri d'alarme du ministre de l'agriculture Didier Guillaume après la ruée sur les pâtes, farines, huiles et autres produits de longue conservation face au coronavirus.
Les Français se sont précipités comme jamais sur les produits de grande consommation, stockant pâtes et produits d'hygiène lors de la semaine qui a précédé le confinement contre l'épidémie de nouveau coronavirus, confirme samedi le cabinet Nielsen dans une étude.
De l'agriculteur dans son champ à la caissière de supermarché en passant par la boulangère de quartier, l'ouvrier-laitier d'une usine de fromage ou le transporteur-routier, les acteurs de la chaîne alimentaire sont stratégiques pour nourrir une population confinée à domicile et les hôpitaux, en pleine alerte sanitaire.
