Restauration scolaireNicolas Hulot pour un repas végétarien un jour par semaine dans les cantines

| AFP

Nicolas Hulot souhaite que les cantines scolaires proposent « prochainement » aux enfants un menu végétarien « un jour par semaine », dans une interview à paraître jeudi dans L'Obs.

Interrogé sur sa consommation de viande, le ministre de la transition écologique confie qu'il n'est pas végétarien. « Dans ma famille, nous sommes cinq. Deux d'entre nous sont végétariens. Les trois autres, dont moi, ne mangent plus de la viande qu'une fois par semaine. Chacun son chemin », explique-t-il. « C'est aussi une affaire d'éducation. Je souhaite donc que, prochainement, les cantines scolaires proposent aux enfants un menu végétarien un jour par semaine », ajoute-t-il.

Dans l'optique notamment de réduire la consommation de viande et d'aller vers une « alimentation durable », le cercle de réflexion Terra Nova a suggéré la semaine dernière la généralisation de l'option du repas alternatif végétarien et l'imposition d'un jour végétarien par semaine dans les collèges et les lycées.


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DÉJÀ 2 RÉACTIONS


steph72
Il y a 683 jours
mr Hulot va pousser les agriculteurs à arréter l'elevage pour retourner les prairies...
Pas bon pour le co2!
Le dementelement de l'elevage est programmé ,on pousse les gens à moins manger de viande et de l'autre on va en importer plus du Canada et de l'Amérique du sud!
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Passion agri
Il y a 684 jours
Ils veulent vivre autour de belles prairies, mais ils n'arrivent toujours pas a manger de l'herbe. Il va y avoir un paquet d'hectares qui ne serviront à rien, à moins qu' on ne les l aboures. Ils vont devoir choisir un jour!!!
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