Viande bovineLe ministre veut répondre à « la détresse des éleveurs »

| par | Terre-net Média

[Mis à jour à 12h10] Alerté par les éleveurs bovins allaitants sur l'aggravation de leur situation économique, déjà difficile, en raison de la pandémie de Covid-19, le ministre de l'agriculture a appelé la filière à réagir collectivement et dénoncé une baisse injustifiée de la rémunération de la production. Une réunion est organisée au ministère ce 5 mai avec des représentants de l'ensemble de la filière.

Face à la situation très difficile des éleveurs bovins viande, le ministre appelle la filière à agirFace à la situation très difficile des éleveurs bovins viande, le ministre de l'agriculture appelle la filière à agir (©Terre-net Média)

« Au moment où plus de 20 millions de repas quotidiens, qui étaient habituellement pris dans la restauration collective, le sont à domicile, du fait du confinement des Français, je suis alerté par la situation dramatique des éleveurs bovins allaitants », indique Didier Guillaume dans un communiqué diffusé le 4 mai.

Si l’alerte n’est pas nouvelle, puisque la FNB a fait connaître ces difficultés au ministre de l’agriculture à plusieurs reprises depuis le début du confinement, celui-ci semble désormais convaincu de la nécessité d’agir pour permettre aux éleveurs d’obtenir des prix rémunérateurs, d’autant plus qu’avec le confinement, la consommation de steak haché a fortement augmenté. Sa part dans la valorisation d’une carcasse atteint désormais 70 %, précise le communiqué du ministre.

« Cette évolution nous impose de nous questionner sur la construction de ce prix, qui doit impérativement parvenir à couvrir le coût de production de l’éleveur », estime Didier Guillaume, qui déplore une nouvelle dégradation de la rémunération des éleveurs ces deux derniers mois et une baisse des cotations entrées abattoirs.

Une action collective nécessaire

Le ministre en appelle donc la filière à jouer collectif et à « faire évoluer son modèle ». Il justifie par ailleurs sa décision de ne pas mettre en place de prix minimum, comme demandé par la FNB : « il est faux de laisser croire que l’intervention publique, quelle que soit sa forme, puisse pallier une organisation économique structurellement déséquilibrée ». «  Mais, ajoute-t-il, les pouvoirs publics ont leur mot à dire, et je vais le dire avec force à l’ensemble des acteurs, sur l’organisation d’une filière aussi stratégique pour l’alimentation de nos concitoyens ».

Didier Guillaume organise de plus ce 5 mai après-midi une réunion avec l’ensemble des acteurs de la filière, pour partager un certain nombre de données qu’il a demandé à Interbev de rassembler, notamment sur la réalité de la consommation semaine après semaine et les à-coups des achats, sur les chiffres des abattages et des exports, et sur le nombre d’animaux stockés en ferme.

Le ministre espère ainsi que grâce au partage de ces données, « la transparence, et les efforts faits par chacun des maillons de la chaîne auront comme conséquence une meilleure répartition de la valeur, en permettant aux éleveurs de vivre décemment de leur travail ».


Tous droits de reproduction réservés - Contactez Terre-net

A lire également

   Rechercher plus d'article

DÉJÀ 5 RÉACTIONS


steph72
Il y a 138 jours
olmer
il n'y a pas de space cetteannée
Les producteurs laitiers se sont rebellés en 2009 avec l'apli,sans succès
Lors de manifs à Angers ou tous les producteurs des autres productions etaient invités ,peu sont venus;
C'est le chacun pour soi en attendant que le voisin tombe pour récupérer les terres;
IL n'y aura qu'une fin à ça,c'est qu'il ne restera plus beaucoup d'eleveurs par manque d'installation,et la la filière l'aura bien cherché
Répondre
Olmer
Il y a 138 jours
e problème des éleveurs, vous bougez pas face a la baisse des prix,vous réagissez pas ,vous continuez votre train train quotidien,vous laissez faire depuis des années, vous continuez a boire votre petit coup au space,bref laissez vous plumer et arrêter de vous plaindre.
Répondre
steph72
Il y a 138 jours
c'est pas une economie libérale mais la loi de la jungle
Répondre
Toto03
Il y a 137 jours
Gouvernement de faux culs nous éleveurs ont vend avec un prix dérisoire.et quand tu vol que ces s... font venir des milliers de tonnes de viande du Brésil. C est honteux et le pire dans tous cela ce que tout le monde ferme ça g...
Répondre
Jeuneagri
Il y a 138 jours
Donc il ne fera rien pour la filière...
L'aviation et les voitures , sont dans une économie libérale aussi, non?! Pourquoi aider certains secteurs et pas d'autres ?
Répondre